モルツウェル株式会社山本 菜摘さん
介護施設向けの食品、高齢世帯への宅食メニューなどを開発・販売。商品のブラッシュアップや製造事務にも関わる。
介護施設や
高齢者の世帯などに
「おいしい」を届ける
会社のスタッフに取材
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努力が実を結ぶ
商品開発の仕事、食と健康から地域の介護を支えるモルツウェル株式会社。新商品開発や既存商品のブラッシュアップに携わる山本さんは、飲食店で食べた料理なども参考にしているそうです。日々出会う食べ物も商品開発に活かせないかと、常にアンテナを張っているのだと感じました。試作をし、社内の試食会で合格したものだけがグランドメニューとして商品になります。山本さんは「何度も試作を重ね、認められた瞬間が一番嬉しい」と話していました。
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常にお客様の声に
耳を傾ける山本さんは常にお客様の声に耳を傾け、厳しい意見も真摯に受け止め、より良い食を提供できるように心がけています。既存商品のブラッシュアップでは味つけを考え直し、より美味しい食を提供するためにはどのような工夫が必要かを考えています。高齢者向けの商品では、味を感じやすくするため味つけを濃くすることの重要性や、スパイシーな味は苦手な方が多いことを社員同士の会話の中から気付いたこともあったそうです。
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挑戦に向き合う
パン作りが趣味という山本さん。面接でパン作りについて話したところ、パンを作っていない会社なのにパンの開発を前向きに検討してくれたそうです。山本さんは、社員の挑戦したいことに向き合う、素敵な会社だと感じたと話していました。 実際に会社を見学する中で、社員の皆さんが、自然にコミュニケーションを取れているのが印象的でした。社員同士の関係性が、「社員の挑戦に向き合う」という会社全体の雰囲気に繋がっているのだと感じました。
『誰もが最期まで「ごきげん」な社会を創る』をパーパスに掲げ、少子高齢化にまつわる解決策を生み出し続けています。その「誰も」には、もちろん働く社員も含まれます。年齢や性別、国籍、障がいの有無にかかわらず、多様な人材がそれぞれの良さを活かし合い成長できる「ちがいを活かして強くなる」職場づくりの仕組みがモルツウェルにはあります。ぜひ一度、インターンシップなどでその雰囲気を体感してみてください♪
- モルツウェル株式会社
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- 〒690-0816
- 島根県松江市北陵町18-1
- TEL.0852-20-2400
- https://morzwell.co.jp/
今回の取材を通して、山本さんの働く姿や新商品開発にかける思いに触れ、「島根でイキイキと働く女性のかっこよさ」を改めて感じました。そして山本さんの素敵な人柄に触れ、私の憧れになりました。これまで企業で働く若い女性社員の方に出会う機会が少なかった私にとって、山本さんとの出会いは宝物になりました。この学びを私自身のキャリアに繋げていきたいです。